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2020年03月21日

赤ワイン「ケンゾーエステート 紫鈴(rindo)」

ケンゾーエステート(KENZO ESTATE)のワインダイニングでいただく3杯目は赤ワイン
紫鈴(りんどう)(rindo)

紫鈴(rindo)

濃い赤色。
濃厚な味わいの予感。
グラスを口に近づけた時、漂うその香りはまさに香水のごとく華やか。
良いワインで表現される、土や苔などの重いものではなく、香りに使う表現ではありませんが、そこには美しさがあります。
この香りに感動。
上品な渋さで、すごく深みのある味わいです。

今回飲んだのは2016年物。
カベルネ・ソーヴィニョン 48%
メルロ 32%
プティヴェルド 8%
マルベック 8%
カベルネ・フラン 4%

複雑過ぎてよくわからないブレンドです。
しかし間違いなく美味しい!
また訪れたいお店なのでした🎵


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