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2018年05月08日

大吟醸粕取焼酎「花美蔵(はなみくら)」

焼酎の原料は様々。
麦、芋、米、蕎麦・・・。
今回の焼酎酒粕です。
大吟醸酒粕を蒸溜して作られたものなので、元をたどれば米と言うことになるのかもわかりませんが。

花美蔵

白扇酒造株式会社の”大吟醸粕取焼酎 花美蔵(はなみくら)”。

アルコール度数:25%
使用米:山田錦

本みりんをはじめ、日本酒や焼酎、ワインなども製造されている岐阜県の蔵元です。


花美蔵

飲む前は味の想像が全くつかなかった。
癖はきついのだろうか。
そもそも美味しいのだろうか。

飲んだ瞬間、あっ、そう言うことね、な感じ。
ざっくり言ってしまうと、日本酒を蒸溜したような。でしょうか・・・。
大吟醸の深く豊かな香り。
味はそのアルコール分を凝縮し、日本酒の重い部分は取り除いてスッキリさせたような。
なかなか上手く表現できませんが、日本酒とは違う味(当たり前!)。
そして米焼酎とも違う。
深く幅の広い味わいです。

ストレートやオンザロックで飲むと、その味が際立って楽しむことができます。
いつものことながら、美味しいけれど限定品なので、少しずついただくとします🌙


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白扇酒造 大吟醸粕取り焼酎 花美蔵(25%)720ml 岐阜県産

価格:1,404円
(2018/5/7 22:20時点)






ラベル:焼酎 酒粕 大吟醸
posted by 風雅 at 20:45| Comment(0) | 読むMENU 焼酎 花美蔵(酒粕) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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