ENOTECA Online(ワイン通販 エノテカ・オンライン)

2020年03月23日

ラムと葉巻がある時間

昨今の嫌煙ブーム!?は行き過ぎかと思うのは、時流に外れているでのしょう。
僕自身も時に頻繫にタバコを吸うわけではなく、月に数回程度なので愛煙家でもなく、中途半端な立場なのではあります。
害があることも良くわかるし、臭いが嫌われることも承知しています。
ただ、そこまで嫌わなくてもとは思ってしまいますが・・・。

それはともかく、煙もひとつの嗜好として大きな心で捉えていただき、その楽しみを味わうのも結構乙なものです。
ワインとチーズやウイスキーとチョコレートなんていうのは、お決まりの美味しい組み合わせ。

ではラムならどうか。
シガー、いわゆる葉巻なんて洒落ていていいんじゃないでしょうか。

バカルディ&プリンシペ

ラムプエルトリコバカルディ(BACARDI)スペリオール(カルタ・ブランカ)
モヒートキューバリブレなどのカクテルベースとしても美味しいお酒です。
葉巻ドミニカ共和国プリンシペ・ショート・ロブスト(PRINCIPES)
国は違えど同じ地方のものだからか、相性は抜群。
葉巻の香りが残る口に、ラムを入れればその風味が一層広がります。
紫煙をくゆらせてラムを飲めば、わずかながら時間もゆっくり流れて行くような。
ヘビースモーカーであれなんて全く思いませんが、ちょっとした日常の風味付けに葉巻なんてのも良いものです。
これはなかなか賛同が得られないでしょうけれど(^^;)


― 楽天 ―

【プレミアムシガー】(バラ売り・1本) プリンシペ ナチュラル ショートロブスト ショートロブスト系・ドミニカ産

価格:460円
(2020/3/23 21:05時点)



バカルディ ホワイト ラム 正規 750ml 40度[スペリオール][シルバー] ラム RUM ラム酒 スピリッツ 長S

価格:1,155円
(2020/3/23 21:07時点)
感想(0件)



posted by 風雅 at 21:09| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年03月21日

赤ワイン「ケンゾーエステート 紫鈴(rindo)」

ケンゾーエステート(KENZO ESTATE)のワインダイニングでいただく3杯目は赤ワイン
紫鈴(りんどう)(rindo)

紫鈴(rindo)

濃い赤色。
濃厚な味わいの予感。
グラスを口に近づけた時、漂うその香りはまさに香水のごとく華やか。
良いワインで表現される、土や苔などの重いものではなく、香りに使う表現ではありませんが、そこには美しさがあります。
この香りに感動。
上品な渋さで、すごく深みのある味わいです。

今回飲んだのは2016年物。
カベルネ・ソーヴィニョン 48%
メルロ 32%
プティヴェルド 8%
マルベック 8%
カベルネ・フラン 4%

複雑過ぎてよくわからないブレンドです。
しかし間違いなく美味しい!
また訪れたいお店なのでした🎵


2020年03月07日

ロセワイン「ケンゾーエステート 結(yui)」

ケンゾーエステート(KENZO ESTATE)のワインダイニングでいただく2杯目はロゼワイン
結(ゆい)(Yui)

ケンゾーエステート 結(ゆい)

澄んで清純なローズピンクが美しいロゼワインです。
香りも上品で、ドライな口当たり。
スッキリとした味わいです。

構成している葡萄品種は年により異なるようで、今回飲んだ2018年物は、
マルベック 35%
メルロ 27%
カベルネ・フラン 21%
カベルネ・ソーヴィニョン 17%
これらが奥行のある旨味を作り出しているのですね。

ワインを説明するのは僕には難しい。
けれど、一口飲んだだけで、口の中に広がる世界は美しい。
そんなワインにまた出会えました。

次回はケンゾーエステートの赤ワインをご紹介したいと思います。

雪印メグミルクダイレクト機能性食品